Большинство людей убеждено, что употребление витаминов полезно для здоровья. Но так ли эффективны витамины из аптеки? Как влияют они на организм? Что такое гипервитаминоз? Гипервитаминоз - переизбыток витаминов, оказывает более худшее воздействие на человеческий организм, чем авитаминоз - недостаток витаминов. Витамины: польза или вред?
Существует общепринятое ошибочное мнение, что витамины - это мощные стимуляторы и активаторы обмена веществ, и что овощи и фрукты, это основные источники витаминов. Но это не совсем так. Например, окультуренные сорта яблок, дают в десять раз меньше аскорбиновой кислоты, чем их дикие сородичи. Некоторые группы витаминов поступают в человеческий организм только с мясными продуктами или из чёрного хлеба с отрубями. Дневной рацион солдата царской армии включал в себя 1300 грамм чёрного хлеба, что соответствовало суточной норме витамина В 1.
Год выпуска: 2012 Выпущено: BBC Продолжительность: 44:50 Перевод: не требуется